农村家宴放心厨房建设完成

    浙江在线-兰溪新闻网(见习记者 徐桢瑾 记者 冯亦柔) 农村家宴放心厨房建设，既是省政府民生实事，也是降低农村集体聚餐食品安全风险的有力保障。昨天，记者从市场监管部门了解到，目前，兰溪已全面完成农村家宴放心厨房建设。
    农村家宴放心厨房，是为农村集体聚餐活动提供符合食品操作规范要求的厨房。推进放心厨房建设，对强化农村集体聚餐食品安全风险防控，推动城乡餐桌食品安全保障体系统筹发展，提高农村餐饮服务质量、群众“舌尖上的幸福感”和倡导节俭等都具有重要意义。
    今年以来，为推动农村家宴放心厨房建设，兰溪市政府出台了奖励政策，对农村家宴放心厨房建设标准达到A、B、C等级的予以财政奖励。同时，借助农村文化礼堂、祠堂、居家养老服务中心等地打造“文化礼堂+家宴厨房”、“居家养老中心+家宴厨房”和“村级旅游中心+家宴厨房”等复合型综合体家宴厨房，丰富农村家宴放心厨房建设内涵。
    目前，兰溪共建有16家农村家宴放心厨房，并已全部挂牌投入使用，真正实现了各乡镇（街道）农村家宴放心厨房B级以上样板点全覆盖。